在「最佳水產養殖規範」 (The Best Aquaculture Practices, BAP) 孵化標準第2.0版中新增了食品安全要求、工人安全標準和水質監測程序。最新版的孵化場標準由全球海產品聯盟 (The Global Seafood Alliance, GSA)於2022年4月4日發布，其中包括與食品安全、工人安全、水質、污水監測和可追溯性相關的一些新要求。2.0版取代了2014年9月的1.0版，於 2023年4月4日生效；在此之前，所有尋求認證或重新認證的孵化場暫不根據2.0版進行審核，以讓養殖場有更多的時間做準備。該標準適用所有有鰭魚、甲殼類和軟體動物的水產養殖孵化場和育苗設施，這些魚、甲殼類和軟體動物生產用活體，轉移到其他水產養殖設施的卵或幼齡水生動物，以及任何BAP養殖場標準涵蓋的所有物種。

在經過60天尋求公眾意見後，共收到27條意見，經過討論後2.0版標準中要求如下：

1. 要求孵化場對其運營相關的潛在人類食品安全風險進行風險評估。
2. 更新內容包括勞工安全和員工關係要求，工資和福利要求、含加班在內的工時、志願勞工、童工和年輕勞工、使用招聘機構的勞工、歧視、紀律程序、勞工心聲和勞工的健康和安全等項。
3. 陸基系統的溢流物監測參數和限值已更新，並包括水產養殖循環系統 (recirculating aquaculture systems， RAS) 的特定參數和限值。
4. 修訂了淡水或低鹽度水中網箱或網欄的水質監測要求，與 BAP漁場標準第 3.0 版中採用的方法一致。
5. 對每年使用超過 50 公噸乾飼料的孵化場的 BAP 魚貨進出 (fish in fish out, FIFO) 限制進行了修訂，並增加了計算餌料魚依賴率 (forage fish dependency ratio； FFDR) 的要求。
6. 增加了孵化場生產時所需生餌的要求。
7. 孵化場需要通過有效的內部審核流程來控制其親魚和卵的來源。
8. 防逃事件的要求已更新。
9. 可追溯性要求，特別是與證明 BAP星級相關的要求已更新，並要求執行追溯和追蹤操作程序。

《產業發展中心 產業分析組 金悅祖 摘譯》

資料來源：

1.https://thefishsite.com/articles/bap-finalises-its-new-hatchery-standards

2.https://www.bapcertification.org/Downloadables/pdf/standards/GSA%20-%20Hatchery%20Standard%20-%20Issue%202.0%20-%2004-April-2022.pdf