不同於陸上飼養牛羊，飼養鮭魚的死亡率最高可達26%，養蝦的死亡率甚至高達50%，如何在飼養過程中發現異狀及時反應調整關乎養殖獲益以及降低風險。德國的Oceanloop是著名的室內清水養蝦公司，MonitorShrimp 項目由阿爾弗雷德韋格納研究所、亥姆霍茲極地和海洋研究中心(AWI) 帶領，和該公司的水處理系統專家Sander Holding合作，由研究人員和工程師組成的團隊，開發視覺化計算的系統，以用於計算蝦的數量並測量其長度，不但提高存活率連帶影響飼料利用率，即使在高密度放養和混濁水中，準確度高達 95%。透過鏡頭下監測回傳的訊息，分析成長的速率並適時調整飼養需求，同時也提高了養殖的永續和動物福利。

《產業發展中心 產業分析組 林智焜 摘譯》

資料來源：https://thefishsite.com/articles/ai-system-detects-early-warning-of-stress-symptoms-in-farmed-shrimp