越南是全球稻米主要出口國，湄公河三角洲卻因超抽地下水資源與採砂導致海平面上升以致於原本做為耕種稻米的農田，只能漸漸改變型態發展水產養殖。湄公河三角洲的土地約以4.3mm/年的下沉速率變化中，海水現在滲入內陸70多公里，而幾年前僅為20公里，直到讓人意識到已有大部分位於海平面以上僅一米才發現面臨危機，因不斷鹽化的土地將不再適合稻作。但危機也是轉機，一種新型態的稻間養蝦模式正積極推動中，當雨季來臨時期在原耕作稻米的土地種植稻米，當旱季來臨時海水入侵將原耕作土地放養蝦類，利用腐爛的稻根根部提供天然食物來飼養，稻根根部是許多水生生物的臨時家園；這樣的養殖模式是充分理解利用自然變化下的水資源，而不刻意為了稻作或水產養殖去增加土地的負擔，恢復受鹽份入侵影響最嚴重地區的生產力。

    稻作的農業廢棄物為水生生物提供了營養豐富的食物，同時增強了養殖蝦類的生產力；鹹水和淡水生態系統之間營養物質、微生物和水生動物的循環和發展為養蝦和種稻創造了新的理想條件，且農民發現用微鹹的水種植的稻米實際上更美味、更香；高鹽生態系統可以殺死大多數水稻病害，使種植水稻無需使用農藥和添加過多化學肥料成為可能性；流入的淡水反過來又殺死了鹹水生態系中的病原體，使蝦類養殖可依靠自然條件無需使用藥物或人工飼料，促進農業的平衡和永續性。

《產業發展中心 產業分析組 林智焜摘譯》

資料來源：

1. https://thefishsite.com/articles/future-proofing-rice-and-shrimp-farms-in-the-mekong-delta/

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