溫室氣體(Greenhouse Gas, GHG)係指易吸收太陽輻射的氣體,將太陽熱能保留在地球中,若大幅增加則會形成地球暖化現象。一般所述溫室氣體包含:二氧化碳(CO2)、氧化亞氮(N2O)、甲烷(CH4)、氫氟氯碳化物類(CFCs,HFCs,HCFCs)、全氟碳化物(PFCs)及六氟化硫(SF6)等,而我國「溫室氣體減量及管理法」所管制的溫室氣體共有7種,除上述六種外還有三氟化氮(NF3)。
自然環境水中氨氮物質的轉換會透過分解過程達到平衡,但水產養殖從粗放型養殖轉變成集约化養殖過程,勢必需要大量飼料投餵,因此產生的大量氨氮廢棄物在分解過後伴隨氧化亞氮(N2O)和甲烷(CH4)的逸散,成為溫室氣體的重要排放源。一項新的研究指出將蝦類養殖與牡蠣和海藻養殖相結合,形成整合型多營養階養殖系統(integrated multi-trophic aquaculture system, IMTA) ,即牡蠣和海藻將蝦類養殖所產生無法分解的物質吸收利用降低氮含量,包括氨、亞硝酸鹽和硝酸鹽,利用水生生物養殖過程來處理養殖廢水中的營養鹽與有機物,隨著時間的推移利用生態平衡的原理充分利用資源,減少餌料和飼料等成本,並成為養殖的附加產物,維持較穩定的養殖水質。
《產業發展中心 產業分析組 林智焜摘譯》
資料來源:
1. https://thefishsite.com/articles/a-novel-imta-approach-to-shrimp-farming
2.https://www.sohu.com/a/788442255_726570