2025/01/10

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印度蝦農讓產業永續的方向

  印度養蝦產業近年處於低利潤狀態,所幸養殖者理解蝦類養殖是週期性的,因此始終保持樂觀;但也促使原本4050英畝小型的養殖場集合成大面積5001000英畝的養殖場,其優勢除了可以達到規模經濟,也能降低養殖成本,或是改養其他物種,例如其他蝦類或是巴沙魚。養殖戶為了將蝦養好盡力做出措施,降低放養量提升種苗品質以及提升安全措施,也因如此增加生產成本;此外,產業年齡高齡化與人力需求和自動化設備的引入也是迫切需求改善的方向。相較印度面對蝦類白點病毒症候群(White spot syndromeWSS)或蝦類肝胰腺微孢子蟲(Enterocytozoon hepatopennaei EHP)等疾病束手無策,厄瓜多由於長年採取SPR(抗特定病原)措施而非SPF(無特定病原),在養殖抗病的成效上獲得較好的改善,因此對印度的養蝦戶而言,取得新一代抗病較佳以及對環境變異耐受度較好的蝦苗也將會是迫切的需求。最後,就長遠來看,培育屬於適合印度環境放養的當地蝦苗,和在成本不斷提升獲利卻逐漸降低的狀況下,適當調節讓產量下降以讓需求水位上升,以及開發擴大印度當地市場,都將有助於印度當地養蝦產業的永續。

 

《發展中心 產業分析組 林智焜摘譯》

 

資料來源:

  1. https://thefishsite.com/articles/four-ways-indian-shrimp-farmers-can-stay-solvent
  2.  
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