產業摘譯

關 鍵 字:

刊登日期:

領域類別:

熱搜關鍵字:

包裝影響牛奶風味

2023/02/02

ScienceDaily
乳製品行業努力保持乳製品的質量和安全,同時盡可能為消費者提供最新鮮的口味。從歷史上看,牛奶行業一直專注於將牛奶包裝在不透光的容器中以保持新鮮度,但人們對包裝本身如何影響牛奶風味知之甚少。美國北卡羅來納州立大學一項新研究證實,包裝確實會影響口味。此外,紙盒不能像玻璃或塑料容器那樣保持牛奶的新鮮度。與許多其他飲料相比,牛奶更容易受到與包裝相關的異味的影響。除了輕度氧化外,牛奶的味道還可能受到包裝化合物...

簡化計算土壤碳額度

2023/01/30

ScienceDaily
因農業活動導致大量土壤有機碳(soilorganiccarbon,SOC)以二氧化碳的形式釋放到大氣中,二氧化碳是一種導致氣候變化的溫室氣體。雖然已經有提出幾種保護措施來隔離土壤中的碳,但仍需要在當地評估它們提高土壤剖面中總SOC(稱為SOC儲量)的潛力。此類評估是新興農業碳信用市場的關鍵。 準確計算農田碳額度和土壤碳信用對於評估農業減緩氣候變化的潛力以及保護措施很重要。這些計算對各地區土壤和氣候條件很敏感,尤其是用於初始化計算模型的初始SO...
由於更多人愈來愈關注對於所吃的食物對地球的影響,美國加州大學聖巴巴拉分校(UCSB)的海洋生態團隊嘗試分析這個影響地球重大因素,世界各地以不同的方式生產許多不同的食品,面臨不同的環境壓力。糧食環境足跡根據溫室氣體排放和水污染等因素對食品進行排名,在人口快速增長的世界中,隨著80億人的個人選擇堆積起來,需要了解總糧食生產的總體影響,而不僅僅是每磅,尤其是在製定糧食政策時,評估受糧食生產各種壓力影響的地點以及這些...
英國阿斯頓大學的研究人員利用咖啡渣餵養和培育微藻後生產出高質量的生物柴油。在英國,每天消耗約9,800萬杯的咖啡,大量用過的咖啡渣通常被當成垃圾以填埋或焚燒方式處理。研究人員發現,用過的咖啡渣除提供食物營養,亦可以提供微藻(小球藻,Chlorellavulgarissp.)生長的結構。藻類傳統上可生長在不提供養分的材料上,例如聚氨酯泡沫和尼龍。但研究人員發現,微藻細胞可以在用過的咖啡渣上生長,而不需要其他外部營養。每天提供藻類光照下20小時,...
根據美國三所大學組成的團隊一項新研究顯示出要實現雄心勃勃的清潔能源目標的潛力的模式仰賴於持續降低成本。全球化的供應鏈已經為全球生產太陽能板的成本節省670億美元。未來,若強勢國家採用保護主義政策實施限製太陽能相關商品、人才和資本自由流動,預估2030年太陽能板的成本將會提高許多。 從2006年至2020年對三個最大的太陽能安裝國家美國、德國和中國太陽能板組件的安裝材料和銷售價格數據及安裝能力等進行調查。研究發現,全球化的...
美國能源部資助的生物能源研究中心研究小組發現芒草和高粱均為C4植物物種,在葉經濟型譜(leafeconomicsspectrum,LES)中佔據獨特的生態位置,其光合速率和氮利用效率高於更常見的C3植物。 葉經濟型譜描述了葉片性狀之間的關係,這些關係反映了植物在資源的獲取和利用方面的主要生態策略的基本權衡。主要依據對自然環境中C3物種信息的研究結果,但是過去很少對不同固碳過程的C4作物進行類似的研究。C4植物將的讓日光能量轉化為四個碳的分子,而C3植物中...

利用基改浮萍生產生質燃料油

2022/10/24

Sciencedaily
一種基改浮萍植株(Lemnajaponica)在其乾物質中有近10%油脂,比野生的多出100倍,產量是大豆植物油的7倍以上。浮萍的莖和根很小但葉子大,特性是生長快速,遍佈在世界各地池塘。大部分的生物質油在葉狀的葉子中。若能批次量產和收穫這些基改浮萍並提取其油,可能是實現生物油循環再生和永續生產的一個有效途徑。浮萍另有兩個額外的好處,作為一種水生植物,高產油型的浮萍不會與糧食作物爭奪主要農田,可以生長在牧場和農場汙水處理設施的徑流水中,...

國家願意採用綠能的原因簡析

2022/10/17

ScienceDaily
美國調查報告顯示政治因素為國家是否率先採用清潔能源政策的重要影響因素。本調查經由比較相關各國應對烏俄能源危機和1970年代的石油危機,政治制度是否有促進或阻礙國家轉向清潔能源的作用,這些發現為當前各國政府競相減緩氣候變化的影響提供了重要的經驗。 2022年春,俄羅斯入侵烏克蘭後,造成石油和天然氣價格飆升,產生新的全球能源危機;能源市場供給狀態與1970年代的石油危機有些類似。某些國家利用價格衝擊加速轉向風能,太陽能...
絲是一種由飛蛾紡成的天然纖維,幾千年來除用於製作堅固、精美的織物外,也應用於外科縫合癒合傷口。美國麻州Tufts大學研究團隊將絲纖維分解成絲蛋白原—絲纖維元,並將其重組成凝膠、薄膜、海綿等型態,其他植入式骨科螺釘或纖維素油墨會隨著身體的化學反應而呈現不同顏色。研究人員表示絲之所以如此獨特,是因為它不僅可以呈現出許多不同的形狀和形式,而且絲纖維元具有可進行化學修飾的特點,製造出可以被身體以不同速率吸收的骨科...

鹽場水底光電整合系統概述

2022/09/22

Researchgate
對於從化石燃料到可再生能源的能源轉型,部分國家會面臨太陽能發電廠一般安裝在農業和漁村造成環境破壞,安裝太陽能發電廠的土地面積有限等情況。 利用鹽場採鹽與光電發電系統結合的概念和設計案例,其揭櫫了第一代鹽田光電設計。從防水、耐鹽、材料和電氣安全、維護和經濟可行性的角度探討了各種概念和設計原則。儘管概念和設計仍在進行現場測試,應用於鹽場地面的光電-鹽場並聯繫統的發電量與傳統太陽能發電廠相當,設備建構...