產業評析

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一、前言   觀賞魚的飼養可以追溯到人類文明的初期,最早的人工魚池甚至出現在數千年前的古代文明中,最初是為了食物來源與生存需求的目的而飼養魚類,並建造魚池與水渠進行養殖與管理;這些人工水域不僅提供食物,也逐漸成為人類觀察魚類行為與外觀的場域,從生產性養殖目的轉化為具觀賞性的飼養行為;其中中國古代透過人工選育使鯉魚逐漸演化成具有鮮豔體色的金魚,被明確視為「非食用、純觀賞」的目的,並於18世紀傳入歐...
前言 全球水產養殖在近30年來快速成長,儼然成為世界動物性蛋白供應的核心來源,除了人類對於優質蛋白質來源需求不斷攀升,加上狂牛症過後飼料配方中對魚粉與動物性蛋白質來源的需求增加,且魚粉具有飼料轉換率高、富含不飽和脂肪酸等無法取代優勢,更讓飼料產業不斷提高使用佔比。然而,氣候變遷對水產養殖構成多面向衝擊,包括氣溫與水溫上升、各地降雨不均、海水酸化日趨嚴重、颱風與洪水等極端事件頻率上升,使水產養殖產業正...
一、亞洲地區龍蝦市場概述 近代餐桌飲食文化,龍蝦是相當受到大眾喜愛的高貴食材,在亞洲地區龍蝦因外型討喜且帶有長壽的意義加上名稱的關係,始終是市場上高貴食材的象徵,但一般民眾市場所稱的龍蝦仍分成兩類,分別為「龍蝦科」(Palinuridae)與「海鰲蝦科」(Nephropidae),不光是外型不同,生長環境來源也各異,本文討論以亞洲地區所產「龍蝦科」(Palinuridae)為主。 「龍蝦科」(Palinuridae)已知現存12屬約60種,生活在溫暖...
前言 越南自2004年頒布用電相關規範,規定了個人或是組織,從事電力發展活動規劃和用電相關投資的權利和義務;包括電力設備和設施的保護、電力工程和用電安全。然而在急速發展經濟的同時,越南政府也意識到國家的溫室氣體排放量也急遽增高,便開始推動國家綠色能源增長戰略和國家能源發展戰略相關的一系列政策與措施。越南2023年電力裝置容量達到80,555MW,較2022成長3.5%;為補足目前東協電力需求發展,2012年進行電力法若干條款的修改和補充...
氣候變遷對糧食經濟活動的衝擊 人們對「氣候變遷」一詞的理解,指的是大氣和海洋中的溫室氣體過量(主要原因是人為排放之二氧化碳(CO2)、甲烷(CH4)、氧化亞氮(N2O)、氟化烴(HFCs)、全氟化碳(PFCs)及六氟化硫(SF6)6種溫室氣體),導致全球溫度升高,進而引發各種極端天氣如乾旱、暴雨、熱浪等。然而受影響的不光只是氣候的變化、環境生態退化和與土地荒漠化,還衝擊了人類重要的糧食經濟活動來源:農業。   現代化農業糧食體...
越南能源發展需求與政策演進概述 越南截至2020年,總人口數達9,758萬,在東南亞地區排名第三,人口密度僅次於新加坡,在三角洲地區更高達每平方公里1,000人。北鄰中華人民共和國,西接柬埔寨和寮國,狹長型國土面積為331,210平方公里,最北至最南長達1,640公里,因此擁有非常豐富的海岸資源。近年來經濟成長快速,2010年的國內生產毛額(GDP)為1,159.3億美元成長率為6.78%、2015年GDP為1,936億美元成長率為6.68%,2020年即便受武漢...
全球人口對資源需求增加,直接造成食物和能源需求之間對有限土地和水資源的競爭,伴隨健康意識與食品安全要求不斷提升的同時,對水產品需求持續增長和捕撈量已停滯增長的情況下,養殖水產品的需求將可望不斷攀升,然而水產養殖對能源需求的問題也於此時悄然攀升,在仰賴水產養殖達到糧食安全的各國。多樣化的複合土地利用方式,將再生能源與農糧水產與畜產相關設備進行結合,可望是深具發展的產業;尤其在人口密集度低的區域或小島...
一、前言 由於全球人口的快速增長也提升對資源的需求,尤其在有限的土地和水資源的條件下,造成糧食與能源的互相競爭,如何能夠找到穩定發展的方式和條件,是目前發展的重要關鍵。為了能夠實現在單一土地面積下提升產量的目標,透過複合式的土地利用方式,將再生能源與農糧水產與畜產相關生產設備進行結合,不僅可持續原先的糧食生產,還能增加再生能源的供給,但不同領域的結合,勢必會有衝突與矛盾的發生,因此生產與能源...
一、光電與養殖設施的結合 利用太陽能發電系統作為替代能源協助水產養殖的推行,已在多國獲得證實;相關設備適用於淡水與海水養殖環境,設置於屋頂上、運河上方、水面環境上方浮動等,用於協助周邊設備的運行,例如抽排水幫浦、曝氣供氧幫浦、照明用燈具、通風系統、冷藏或冷凍設備,甚或是雇用的員工所使用的生活設備等,也因其便利性對於遠離電網地區的用電帶來非常大的幫助。,包括美國、德國、加拿大、台灣、韓國、中國、越...
自工業革命之後,人類經濟活動創造了科技的發展,但也在大量使用化石燃料過程中製造了大量的碳排,聯合國政府間氣候變遷專門委員會(IntergovernmentalPanelonClimateChange,IPCC)於2007年在針對氣候模擬的研究報告中下了這樣的結論:「過去半個世紀的全球暖化,極可能是人造溫室氣體增加所導致的。」。根據美國國家海洋和大氣管理局(NOAA)的數據,化石燃料排放的CO2是導致氣候變化的主要因素。伴隨全球暖化而來的極端天氣事件,近年不斷升高的發生頻率更證實了極端氣候將成為新常態...